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La papaye

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Il existe 22 espèces de papayers dont plusieurs produisent des fruits comestibles. Les papayes ressemblent un peu à des melons, difficiles à conserver. Riche en vitamine A et C, leur chair est jaune, orange ou rouge. Elle peut être aspergés de jus de citron pour
en relever le goût et s’incorporer dans des salades de fruits.

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