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Le Pangue

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Cette plante originaire des zones humides du Chili et d’Argentine est spectaculaire pour ses feuilles à l’aspect froissé mesurant jusqu’à 1,50 m de diamètre dans la nature. Elles sont portées par de longs pétioles. Les dessous des feuilles ainsi que les pétioles sont hérissés de verrues pointues. Cette plante fleurit entre novembre et décembre dans sa région d’origine (en mai-juin au Jardin botanique). Son inflorescence volumineuse apparait à la base des feuilles.
Les tribus locales se servaient de sa tige souterraine pour teindre les tissus en noir et des feuilles pour couvrir les toits. Une fois pelés, les pétioles ont une saveur acidulée et rafraichissante. Au Chili, ils étaient traditionnellement utilisés pour faire, des glaces, des salades et des confitures.

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Votre recherche : Ardeidae - Ardéidés (Pelecaniformes)
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