Par delà les gorges qui fascinent les visiteurs, les pelouses sèches d’altitudes, les pentes barrées de crêtes, les taillis et bois de pins sylvestres, l'habitat dispersé sur les hauteurs, les terrasses en pierres sèches viennent compléter ce paysage d’une beauté rare. Ces milieux contrastés, aux confins des influences méditerranéennes et alpines, permettent à un florilège de plantes et d’animaux variés de prospérer dont quelques-une sont illustrées dans la collection dédiée à ce territoire.