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Les pommes et le cidre

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Le cidre breton, qui accompagne crêpes et galettes, est également à l’honneur sur le territoire Rance-Côte d’Emeraude, bassin historique de la pomme à cidre.

Une coopérative cidricole née en 1953 à Pleudihen-sur-Rance, qui s'appuie sur une stratégie de diversification de ses produits, est même le 2ème opérateur du secteur en France. De nombreux plus petits producteurs proposent également leurs cidres sur le territoire.

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Démarche non mercantile de valorisation de la biodiversité à travers la diffusion des connaissances, la diversité des points de vue et l'usage coopératif du multimédia.